2020年– date –
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アウトドア・DIY
スキレットのシーズニング
おうち炭火のバリエーションを広げたくて、スキレットデビューすることにしました。 スキレット選びの条件は・・・ 焚き火グリル「B-GO」で使える大きさ。ダッチオーブン的にも使いたいので、深さはほしい。1~3人までの状況に対応できるサイズ。 という... -
アウトドア・DIY
B-GOトップのバリエーション
おうち炭火で大活躍の「B-GO」くん。B5用紙サイズのコンパクトボディに、たのしさ満載。トップもカンタンに交換できるので、鉄板やら直火やら、使いたいものに柔軟に対応できます。 基本は、鉄板スタイル。厚い鉄板は、部分的にスリットになってます。調理... -
緑と暮らす
葉の成長
ぶどうの葉が成長してました。ぽかぽか陽気に誘われたのでしょう。少し前まで丸まってたけど、ここから、みるみる伸びてゆくでしょう。 -
アウトドア・DIY
おうちで炭火の3回目
コンパクトたき火グリルB-GOを入手してから、おうちでの炭火使いが面白くなってきました。 着火も慣れてきましたよ。今のところ固形着火剤が使い勝手がいいです。 中央に着火剤を置き、包み込むように炭を積み上げます。 実際には頂上を絞り込み、炎が細く... -
アウトドア・DIY
炭火焼き持ち歩きセット準備中
巣ごもり解除になったら・・・と妄想が膨らみ、炭火焼きセットを持ち歩けるように準備はじめました。 あー、早くその日が来ないかな! 特に解決したいのは、オリーブオイルの収納です。オリーブオイルって、鉄板の拭きあげにも使いたいのでなかなか片づけ... -
緑と暮らす
いつもの成長のはじまり。
ぶどうが芽吹きはじめました。 あったかくなってきたのでそろそろかなと思っていました。 毎年の光景だけど、ことしも繰り返してくれて良かった。 冬の間に蓄積したエネルギーを噴き出すように、ぐんぐん成長してくれる様子を毎日楽しめます。 ぽかぽかと... -
アウトドア・DIY
炭火の着火剤えらび
家でカンタン炭火チャレンジ!「着火剤えらび編」着火剤は固形タイプがおすすめです。 以前は、廃材で着火できたらいいなということで、新聞紙をギュッと絞ったものを井桁に組み、その周りに炭で囲み着火していました。中心の新聞紙に火をつけると、いわゆ... -
アウトドア・DIY
エビ鉈(なた)を研ぎました
自宅で時間があったらやりたいなって思っていたのが道具のお手入れです。 今回は、エビ鉈(なた)さんをお手入れすることにしました。 竹や薪を割るのに活躍してくれてたんですが、 もう何年か使ってなくて錆びてました。 今日のお手入れは、砥石で... -
アウトドア・DIY
B-GO(3)初調理実験で大反省
自宅でカンタン炭火計画! 雨が降る日の軒下で、初めての調理実験です。 ・・・で結果は、ゼンゼンダメでした。 火が強すぎました!何でもすぐ焦げちゃうんです。 炭の入れすぎです。 3分の1とか、4分の1とか、もっと少量で良かった。 鉄板が厚めなので、... -
アウトドア・DIY
B-GO(2)シーズニングなど。
自宅でカンタン炭火計画!の2回目 今回は、初めての火おこしと、鉄板のシーズニングに挑戦です。 シーズニングは、鉄板に着いている皮膜を焼き切り、くず野菜などを焼いて鉄板の鉄臭さを取り除く作業です。 火が起きるのはとっても早いですね。今回は、煙... -
アウトドア・DIY
B-GO(1)B5サイズの焚き火グリル「B-GO」来ました。
自宅でカンタン炭火計画!のキモ。コンパクト焚き火グリル 「B-GO」が届きました。 軒先で楽しめる、ちょこっと炭火。 工具なしで簡単に組み立てられます。下の写真は、組み立てたときのを巻き戻すように並べたので、収納するイメージでご覧いただけ... -
アウトドア・DIY
木炭とどいた。
手軽な炭火焼きのための木炭が届きました。北海道の「鶴居木炭」です。 いつもは、近場で入手できる手ごろな木炭を使うのですけど、今回初めて評判のいい「鶴居木炭」を取り寄せてみました。手の届く価格でしたし。 使いやすそう。試すの楽しみ!