おうち炭火で大活躍の「B-GO」くん。
B5用紙サイズのコンパクトボディに、たのしさ満載。
トップもカンタンに交換できるので、
鉄板やら直火やら、使いたいものに柔軟に対応できます。
基本は、鉄板スタイル。
厚い鉄板は、部分的にスリットになってます。
調理する素材によって、フラット側で焼いてみたり、
スリット側で焼き目をつけたりできます。
どちらかというとスリット側が好みです。
網焼きスタイル
写真はダイソーのスタンド付き焼き網です。このときはスタンドを立てずに使ってます。
鉄板と違って温度が均一にならないので、
焼けたものを端によけて保温したり遠火にしたりして、
焼き加減を調整できるので便利です。
続いて、五徳スタイル。
B-GOに標準装備の2枚のステンレスプレートを利用します。
ステンレスプレートには切込みがあり、クロスに組んだり平行に配置することができます。
クロスは頑丈そう。安心してお鍋が載せられます。
平行だと焼き鳥や串焼きにちょうどいい間隔。ワクワクします。(^^)
まだ五徳バージョンでは使ったことがないのですが、
こんどスキレットデビューする時にやってみます。
イメージトレーニングで、
8インチ（20.5cm）のスキレットのせてみました。
五徳だと、真上から炭を追加したり位置を調整したりできますね。
ではまた！
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