手打ち年明けうどん

「うどん食べたいねー」
「でも、買に行くのめんどーだねー」
と、正月早々不精なわが家。

・・・で、手打ちうどんに挑戦しました。(^^)

薄力粉と強力粉、半々ほどの配合で。
思いのほかうまくいきましたよ！

こんどはもっと、ふわっとしたうどん打ってみたいです。
博多うどんらしいコシのないヤツ。