五島うどんを、ハフハフしながら頂きました。

2014年もよろしくお願いいたします。

写真はですね、

五島うどん。

私の地元、長崎県の名産品の一つです。

うどんという名前ですが、
太めのそうめんというほうがイメージしやすいかも。

大きめの鍋でぐわーっと茹でて
あごだしのツユでいただきました。

あごだしも名産なんです。
ちなみに、あごってトビウオです。
トビウオのだし。
五島うどんとの相性ばっちりです。

あごだし、ちょっとクセもあるんですが、
色んなものをおいしくしてくれます。

私も、関わるものの良いところを引き出す、
あごだしみたいな人になりたいと思います。

 

今年はですね、もう少しYouTubeチャンネルも更新して、
くだらないことや、住まいづくりに役立つことを
臨場感たっぷりにお届けしたいと思います。(^-^)

 

DIYもがんばります。

リノベーションとかリフォームっていう
大掛かりなものでなくても、
住まいをちょこっとカスタマイズするだけで、
自分らしく暮らせること、感じていただけたらうれしいです。

 

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この記事を書いた人

kobaのアバター koba 一級建築士

北九州の建築士 koba(こば)●一級建築士 ●住宅ローンアドバイザー ●既存住宅状況調査技術者 ●福祉住環境コーディネーター│株式会社ハウステップ役員│福岡県北九州市在住 長崎県佐世保市出身

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