スパイス追加

ヴァンショー（ホットワイン）つくりたくて、スパイスを買い足しました。

どのヴァンショーのレシピを見てもクローブとシナモンスティックは欠かせないみたいでしたので、ようやくスタートラインに立てた感じです。

赤ワインにオレンジそれにスパイスを加えて煮こむのが基本。

オレンジ皮ごと使うんですが、オレンジは防カビ剤不使用のものを手に入れるのが難しいので、オレンジの代用になる柑橘類を探してます。

身近なところで入手しやすいものがいいですね。