パン焼き練習2回目-レーズンパン

薪ストーブでパン焼くための練習。2回目。

デロンギのオーブンみたいに温度管理できないし、薪ストーブでパン焼くのは無理なんじゃない？という声もありますが、地道に努力します。

まずは、自分だけでそこそこできるようになったら、薪ストーブの高温を生かした方法を探します。無知の強み。笑

レーズンたっぷりパン、香ばしくて好みの感じに仕上がりました。

まずは５回練習するのを目標にしているので、あと３回練習してから、次の動きを考えます。