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2か月ぶりに山の家に行ってきました。 山の家は山道を登った先にある、いわゆるポツンと一軒家。周辺の山林も親族の所有なので安心して山遊びできます。 山の家への道は、狭くて坂道です。 軽四駆ならチャレンジするんですが、慎重派な私は麓に車を停めて...

いつか薪ストーブでパンを焼いて食べたい。 焼きたいパンの種類はベーコンエピ。 ベーコンを稲穂（エピ）の形で包んだパン。 きっかけは、自家製ベーコンをつくれるようになったことと、庭に薪ストーブがやってきたこと。 自分でつくったベーコンを使って...

打ち合わせの最中に、ブログを見てくださってる話になって みょうにドギマギしてしまいました。(^^; 照れくさいけど、ありがたいです。 今日はですね、製材所に行ってきました。 切り出して自然乾燥してもらっている 木材の状態を確認してきたんです。 板...

はじめての燻製に挑戦中。 ちょっと太めのソーセージ３本。 ３０分ほどスモークすれば完成、 ヒッコリーのスモークウッドを炊いています。

2015年からの日本はちょっと違ってきますよ。2015年になにが起こるかというと、世帯数の減少が始まるんです。世帯数が減ると何が困るんでしょう？

基礎コンクリート打ち込みから型枠を外すまでの様子です。コンクリートがきちんと固まるまで型枠を保持、天気が良ければいいというものでもなくて、カンカン照りもよくないし、凍るような寒さもダメ、今はほどよく固まるいい季節です。

趣のある空家が惜しげもなく壊されるのを見るたび胸が痛みます。もっと古い住宅を安心して購入できる仕組みが必要だなって感じます。解決する方法の一つが

気持ちを揺さぶられました。 写真は記憶装置。 そう感じました。 子どもの頃の自分に重ねたり、 将来の姿を思い浮かべたり。 写真の見せ方にも、 強さと優しさが同居していました。 壁、天井に、来場者の写真。 私も撮影していただきました。 木寺一路　写...

少し暖かくなってきました。 昨年から庭の住人となったホスタたちも、 地中での冬越しを無事乗り切って顔を出してくれました。 イチゴ、ブドウ、ブルーベリー、それにレモン。みんなお目覚め、 今年はどんな風に育ってくれるんだろうか、 新たな可能性にも...

マンションリノベーションも大詰め、 待望のキッチン。組み立て工事のようすです。 面材はパインの無垢材。 無塗装に近いナチュラルな仕上げでも、 ４、５年たつと、かなりアメ色に。 日あたりがいいほど、早く色づきます。 この風合いの変化が無垢材のキ...

少し遠回りして平尾台へ ・・・といいつつ立ち寄ったのはここだけ。(^^; 疲れ、ふっとんだ。(^^) patisserie nico福岡県北九州市小倉南区平尾台１丁目６−１093-451-2523

灰色と白の雲、その上には青空。 雨の予報を受けて、大きな作業を延期したので複雑な気分です。 今日の作業予定は、新築工事の上棟でした。 大工さんをはじめ１５名ほどの予定を合わせてもらっていたので、延期するにしろ、決行するにしろ、なかなか勇気が...